Πατάτα

crops 0008 patata3

Πώς αντιδρά η καλλιέργεια της πατάτας σε ακραίες τιμές θερμοκρασία αέρα.

Η καλλιέργεια της πατάτας είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη στον παγετό, όταν φυτεύεται την περίοδο του χειμώνα (ανοιξιάτικη καλλιέργεια), διότι το πολλαπλασιαστικό υλικό (οι κόνδυλοι που φυτεύονται) μπορεί να καταστραφεί, τα νεαρά φυτά επίσης να καταστραφούν και να χαθεί η παραγωγική περίοδος.  Η μέση θερμοκρασία ανάπτυξης των φυτών είναι 15-22οC.

Οι υψηλές θερμοκρασίες σε περίοδο καύσωνα είναι επίσης επιζήμιες στην καλλιέργεια της πατάτας, διότι σε θερμοκρασίες άνω των 30οC, αναστέλλεται η ανάπτυξη των κονδύλων και δεν παράγονται νέοι κόνδυλοι με αποτέλεσμα μείωση της παραγωγής. Επίσης δημιουργούνται εγκαύματα στο φύλλωμα του φυτού, με κίτρινους μεταχρωματισμούς και επιπλέον στους κονδύλους παρατηρούνται φλύκταινες που όταν εξαχθούν από το έδαφός, γίνονται βαθουλώματα και υποβαθμίζουν την ποιότητα.

Ποια η θερμοκρασία εδάφους για την καλλιέργεια της πατάτας

Η θερμοκρασία εδάφους είναι σημαντική για την πατάτα διότι οι νέοι κόνδυλοι αναπτύσσονται σε θερμοκρασίες άνω των 15οC. Επίσης τα νεαρά φυτά αναπτύσσονται σε θερμοκρασίες 21-22οC.

Τι προκαλείται στην πατάτα από τις ακραίες τιμές της υγρασίας του αέρα

Σε περίπτωση ατμοσφαιρικής υγρασίας <30% κατά την καλλιέργεια της πατάτας προκαλείται αύξηση της διαπνοής στο υπέργειο τμήμα του φυτού με αποτέλεσμα την μείωση παραγωγής κονδύλων ή μείωση της ανάπτυξης των υπαρχόντων κονδύλων. Γενικά η καλλιέργεια χρειάζεται σταθερή παροχή νερού ώστε να φτάσει στο μέγιστο της παραγωγής.

Οι υψηλές ατμοσφαιρικές υγρασίες (>70%) είναι επίσης επικίνδυνες για τα φυτά της πατάτας διότι δημιουργούν ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη μυκητολογικών ασθενειών τόσο στα φύλλα όσο και στο έδαφος( Κίνδυνος για τους κονδύλους). 

Επιπτώσεις της μη φυσιολογικής εδαφικής υγρασίας στην καλλιέργεια της πατάτας

Η υψηλή υγρασία στο έδαφος δημιουργεί εκτός των ευνοϊκών συνθηκών για μυκητολογικές ασθένειες, και περιπτώσεις διόγκωσης και σκασίματος των κονδύλων με αποτέλεσμα μείωση της ποιότητας παραγωγής.

Από την άλλη μεριά, η έλλειψη υγρασίας ευνοεί τον κακό σχηματισμό των κονδύλων, την μείωση του μεγέθους και του αριθμού τους ανά φυτό.

Η καλλιέργεια της πατάτας σε περίπτωση ισχυρών ανέμων

Η πατάτα είναι υπαίθρια καλλιέργεια που το ύψος δεν ξεπερνάει το 1μ., Συνήθως δεν παρουσιάζονται προβλήματα από υψηλές εντάσεις ανέμων (άνω των 4 μποφόρ).

Γενικές γεωργικές κατευθύνσεις ανά καλλιέργεια

Σε συνεργασία με το Εθνικό Αστεροσκοπείο Αθηνών και το meteo.gr

Newsletter meteofarm.gr
Καθημερινή ενημέρωση μέσω email για την πρόγνωση του καιρού στην περιοχή σας.
Με την πλοήγησή σας στην ιστοσελίδα meteofarm.gr αποδέχεστε τη χρήση cookies. Τα cookies μας επιτρέπουν να προσφέρουμε καλύτερες και εξατομικευμένες λειτουργικότητες.