Οι απαιτήσεις της φράουλας σε θερμοκρασία αέρα κατά την καλλιέργειά της
Οι απαιτήσεις της φράουλας σε θερμοκρασία ανάλογα με το στάδιο ανάπτυξης είναι 8-15oC στο στάδιο της βλάστησης και 15-22oC στο στάδιο ανάπτυξης. Την άνοιξη όταν θα έχουν ήδη βλαστήσει τα φυτά, ακόμα και ένα μικρής έντασης παγετός (λίγο κάτω από τους 0oC μπορεί να είναι καταστρεπτικός. Αντιθέτως, όταν το φυτό βρίσκεται σε λήθαργο μπορεί να αντέξει και θερμοκρασίες ως -50οC
Η φράουλα έχει υψηλό ρυθμό αναπνοής γι’ αυτό τα κυριότερα προβλήματα αντιμετωπίζονται κατά την συγκομιδή είναι η φυσική καταστροφή των καρπών και η μη επαρκής προστασία του έναντι των υψηλών θερμοκρασιών έτσι υπόκεινται εύκολα σε αλλοιώσεις, και μείωση της εμπορικής αξίας.
Ποιος ο ρόλος της θερμοκρασίας εδάφους κατά την καλλιέργεια της φράουλας
Η θερμοκρασία εδάφους παίζει κύριο ρόλο στην εγκατάσταση του φυτού. Η θερμοκρασία του εδάφους δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 12-15oC για μια καλή ανάπτυξη της ρίζας και ολόκληρου του φυτού.
Η επίδραση της ατμοσφαιρικής υγρασίας στη φράουλα
Χαμηλή ατμοσφαιρική υγρασία είναι επιθυμητή τόσο στο στάδιο ανάπτυξης των φυτών όσο και στην ωρίμανση των καρπών για την αποφυγή μυκητολογικών ασθενειών.
Σε περίπτωση ξηρασίας πρόβλημα μπορεί να υπάρξει κατά τη γονιμοποίηση λόγω μειωμένης απελευθέρωσης της γύρης και επίσης μειωμένων πτήσεων των μελισσών
Η φράουλα αναπτύσσεται συνήθως σε συνθήκες υψηλής ατμοσφαιρικής υγρασίας. Τα προβλήματα εμφανίζονται στη γονιμοποίηση λόγω συσσωματωμάτων που δημιουργούνται και στην ανάπτυξη των καρπών λόγω μυκητολογικών ασθενειών.
Ποια τα επιθυμητά επίπεδα υγρασίας εδάφους στην καλλιέργεια της φράουλας
Η υψηλή υγρασία του εδάφους είναι επιθυμητή μέχρι το σημείο εκείνο που το έδαφος δεν θα λασπώνει (κορεσμός).
Η φράουλα καλλιεργείται σε «σαμάρια»( αναχώματα) για να έχει, το ριζικό της σύστημα, καλή αποστράγγιση. Σε περίπτωση υγρασίας άνω του σημείου κορεσμού του εδάφους, τα φυτά υπόκεινται σε κατάσταση στρες και αντιδρούν με ανθόρροια, μαρασμό των φύλλων και τελικά σάπισμα των ριζών.
Η έλλειψη εδαφικής υγρασίας κατά την άνθηση προκαλεί ελλιπή γονιμοποίηση και πτώσεις ανθέων, με αποτέλεσμα μείωση ης παραγωγής.
Επίσης, στο στάδιο της ανάπτυξης των καρπών, η έλλειψη νερού δημιουργεί πτώση καρπών, ελλιπή και ανομοιόμορφη ανάπτυξη, και τελικά μη εμπορεύσιμη παραγωγή.
Ο άνεμος στην καλλιέργεια της φράουλας
Η καλλιέργεια της φράουλας γίνεται σε χαμηλά θερμοκήπια (τύπου toll) και είναι προστατευμένη από τους ισχυρούς ανέμους. Αντιθέτως οι άνεμοι χαμηλής εντάσεως είναι χρήσιμοι στον αερισμό των θερμοκηπίων, με αποτέλεσμα μείωση των πιθανοτήτων μυκητολογικών προσβολών.
